Bachelor -/ Masterarbeiten

Themenvorschl�ge f�r Abschlussarbeiten von Prof. Dr. Klaus Menrad

Neben den hier aufgef�hrten Themen k�nnen Sie auch gerne eigene Themen in den genannten Forschungsfeldern bearbeiten ( pdf >>>).  Bitte kontaktieren Sie den jeweiligen Ansprechpartner. 

Marktforschung und Marketing in der Agrar- und Ern�hrungswirtschaft >>>

Marktforschung und Marketing im Gartenbau >>>

Energetische Nutzung Nachwachsender Rohstoffe >>>

Stoffliche Nutzung Nachwachsender Rohstoffe >>>  

Erneuerbare Energien >>>

Energie Effizienz >>>

�bergeordnete Themen >>>

Marktforschung und Marketing in der Agrar- und Ern�hrungswirtschaft

• Interesse von Verbrauchern an online-Rezept Lieferdiensten bei Lebensmitteln (z. B. HelloFresh, Kochzauber)
• Scheitern von Produktneueinf�hrungen in der LebensmittelindustrieWelche Faktoren beeinflussen den Erfolg von Unternehmen der Lebensmittelindustrie bei Produktinnovationen?Zielgruppen f�r innovative Produkte der Lebensmittelindustrie
• Strukturen und Tendenzen in der Nahrungsmittelerzeugung und �verarbeitung in China
• Strukturen und Tendenzen in der Nahrungsmittelerzeugung und �verarbeitung in Indien
• Nahrungsmittelerzeugung und �verarbeitung in einem Land in SO-Asien (z. B. Vietnam, Indonesien, Malaysia, Philippinen)
• Wahrnehmung von �Health Claims� bei Verbrauchern
• Kenntnis und Verst�ndnis von �Health Claims� bei Verbrauchern
• Die Gr�nlandnutzung in Deutschland im Wandel der Zeit (Florian Botzler)
• Verpackungstrends am Lebensmittelmarkt (Agnes Klein)
• Zielgruppenanalyse von K�ufern von �frei von Lebensmitteln� (z.B. glutenfrei, lactosefrei, frei von Zusatzstoffen) (Agnes Klein)
• Der Markt f�r alte Getreidesorten (z.B. Quinoa, Amaranth, Teff, Freekeh) (Agnes Klein)
• Zutatenliste und N�hrwertkennzeichnung � Wissen und Verst�ndnis von Verbrauchern (Agnes Klein)
• Einkaufs- und Vorratsverhalten von Verbrauchern in verschiedenen Lebensphasen (z.B. Singles, junge Familien, alte) (Agnes Klein)
• Lebensmittelabf�lle im privaten Haushalt � Status Quo und Ma�nahmen zur Reduktion (Agnes Klein)
• Regionale Lebensmittel � Verst�ndnis der Verbraucher  (Agnes Klein)
• Zielgruppenanalyse �Flexitarier� (Agnes Klein)
• Veggie-Label � Status Quo in verschiedenen L�ndern in der EU und Potential f�r Deutschland (Agnes Klein)
• Die Moralisierung von Lebensmittelm�rkten (Agnes Klein)
• Das Image der Lebensmittelindustrie in Deutschland (Agnes Klein)
• Wer kauft direkt beim Bauern? � Zielgruppenanalyse (Agnes Klein)
• Der Markt f�r Nahrungserg�nzungsmittel in der EU (Agnes Klein)
• Soja aus Deutschland � Marktpotential und Akzeptanz des Anbaus unter Landwirten (Agnes Klein)
• Verbraucherinteresse an Online-Shopping bei Lebensmitteln (Paul Lampert)
• �kologische Bewertung der Distribution von Lebensmittel aus dem Online-Versand (Paul Lampert)
• Zahlungsbereitschaft f�r frische Lebensmittel aus dem Online-Versand (Paul Lampert)
• Vergleich von objektiven und empfundenen Teuerungsraten f�r Lebensmittel in Deutschland (Andreas Lemmerer)
• Verschmutzer oder Sch�tzer: Die Wahrnehmung der Landwirtschaft durch die Bev�lkerung nach der Diskussion �ber Glyphosate und Bienensterben (in �sterreich) (Andreas Lemmerer)
• Steigerung der Akzeptanz von gro�en Agrarunternehmen ("Massentierhaltung", "Agrarindustrie vs. Bauernh�fe�) (Dmytro Romets)

Marktforschung und Marketing Gartenbau

• Verbrauchereinsch�tzungen zu �krummem� Obst und Gem�se
• Wie spricht man potenzielle Gartenbau-Studenten an, um sie f�r ein Gartenbaustudium zu interessieren?
• Welche Vorstellungen haben Sch�ler vom Gartenbau bzw. einem Gartenbaustudium?
• Untersuchung des Entscheidungsverhaltens von Sch�lern bei der Wahl eines Studiums (wann, nach welchen Kriterien erfolgt Studienwahl etc.)
• Gartentypen: Charakterisierung verschiedener Typen von G�rten und deren Besitzer
• Der Wert von G�rten  (Agnes Klein)
• Urban-Farming � Wer ist aktiv? Was wird gemacht? (Agnes Klein)
• Quantifizierung des Marktes f�r professionelle Innenraumbegr�nung in Deutschland (B2B) (Paul Lampert)
• FairTrade Jungpflanzen - Markt und Akzeptanz bei den Produzenten (Paul Lampert)
• Zahlungsbereitschaft von FairTrade Beet- und Balkonpflanzen (Paul Lampert)
• Ausgestaltung von Marketing-Ma�nahmen f�r einzelne Clubsorten bei �pfeln � eine State-of-the-Art Analyse (Andreas Gabriel)
• Bekanntheit von Clubsorten beim Verbraucher und deren Kaufverhalten (Andreas Gabriel)
• M�glichkeiten der �bertragung von "Clubsorten" auf andere gartenbauliche  Produkte (Obst, Gem�se) (Andreas Gabriel)
• Chancen und Probleme beim Direktabsatz unterschiedlicher gartenbaulicher Produkte (Zierpflanzen, Gem�se, Obst etc.) (Andreas Gabriel)
• Charakterisierung von Kunden f�r Floristik/Schnittblumen (z. B. Lifestyle-orientierte Charakterisierung) (Andreas Gabriel)
• Einstellung und Bedeutung von Innenraumbegr�nungen bei Unternehmenskunden (und deren Entscheidungspersonen) (Andreas Gabriel)
• Entwicklung auf dem Markt f�r Zierpflanzen in Deutschland und Niederlande der letzten 30 Jahre � ein �berblick (Andreas Gabriel)
• Erfolgsfaktoren f�r die Nutzung von Innovationen bei der Produktion und dem Handel mit Gartenbauprodukten (Andreas Gabriel)
• Faire Rosen im LEH: Konzepte, Akteure, Verbreitung (Andreas Gabriel)
• Gartenbau in Osteuropa (neue Mitgliedsl�nder EU, Rum�nien/Bulgarien, GUS-Staaten etc.) (Andreas Gabriel)
• Kollektivmarke "Bayerische Gurke - knackiger Genuss". Analyse der Markeneinf�hrung (Andreas Gabriel)
• Multi-Kulturelle und soziale Unterschiede beim Kauf (bzw. bei der Verwendung) von Pflanzen und Gartenbauprodukten und sich daraus ergebende Handlungsempfehlungen f�r eine angepasste Marketingstrategie (Methode: z. B. Gruppendiskussion oder m�ndliches Interview) (Andreas Gabriel)
• Lebenszyklusanalysen f�r Produkte des Gartenbaus (v. a. Zierpflanzen, Obst, Gem�se): Methodik, Beispielanalysen, Daten (Andreas Gabriel)
• Marketing-Konzepte f�r Jungpflanzen produzierende Betriebe � �berblick und Potentiale (Andreas Gabriel)
• Marktanalyse f�r Nicht-Pflanzen-Segmente des Gartenmarktes in Deutschland (z. B. Saatgut, Pflanzenbehandlungsmittel, Substrate und Erden, Maschinen, M�bel und Einrichtungsgegenst�nde, "Saisonm�rkte") (Andreas Gabriel)
• Marktpotenzial f�r LED-Belichtung im Gartenbau in Deutschland � Befragung von Produzenten im Unterglasanbau (Andreas Gabriel)
• Profilierungsm�glichkeiten mittelst�ndischer Endverkaufsbetriebe gegen�ber Filialisten im gr�nen Markt (Andreas Gabriel)
• Qualit�tserhaltung und �verbesserung durch �berpr�fen des Nachernteverhaltens (Lagerung, Logistik, Verpackung, Stresstoleranz) unter stockendem Abverkauf in der Einkaufsst�tte (z.B. bei Zierpflanzen) (Andreas Gabriel)
• Situation und Perspektiven des �kologischen Gartenbaus in Deutschland (Andreas Gabriel)
• Sonderaktionen in der Preispolitik f�r Gartenbauprodukte: Sonderangebote und Reaktionen der Konkurrenz (Andreas Gabriel)
• Untersuchungen zur Qualit�tsdefinition von Zierpflanzen aus Verbrauchersicht (Andreas Gabriel)
• Untersuchungen zur Qualit�tsdefinition von Frischobst im LEH aus Verbrauchersicht (Andreas Gabriel)
• Verbraucherinteresse und Bekanntheit verschiedener (Jung-)Pflanzenkonzepte (z. B. Herbstzauber, u. �.) (Andreas Gabriel)
• Verbraucherwahrnehmung der Herkunft von Frischgem�se und Auswirkungen auf das Kaufverhalten (Andreas Gabriel)
• Vor-Ort-Schulungen f�r den Kunden im g�rtnerischen Einzelhandel � Konzepterarbeitung (Andreas Gabriel)
• Wie spontan sind Kunden im Gartencenter? � Impulsivit�t oder Zwangshaftigkeit von Pflanzenk�ufern (Andreas Gabriel)
• Consumer Opinion Leadership im Gartenbau � meine Meinung ist auch Deine! (Andreas Gabriel)
• Consumer Values � wie Werte den Kauf von Pflanzen beeinflussen! (Andreas Gabriel)

Energetische Nutzung Nachwachsender Rohstoffe

• Einfluss der Regulierung auf die Anwendung nachwachsender Rohstoffe oder erneuerbarer Energien (z. B. Windenergie, Solarenergie, Biogas, Biodiesel) - Vergleich verschiedener Mitgliedsl�nder der EU
• Chancen und M�glichkeiten der Solarthermienutzung in Geb�uden (in Deutschland oder einem anderen Land)
• Stroh in Europa � Chancen und Risiken einer energetischen Nutzung von Stroh (Cord-Christian Gaus)
• EEG aus Verbrauchersicht (Thomas Decker)
• Nachwachsende Rohstoffe in den Medien (Thomas Decker)
• Chancen und Folgen f�r den Landschafts- und Naturschutz durch eine weitergehende Nutzung von Biogas (Thomas Decker)
• Entwicklung eines Spiels/Quiz zur Anwendung Nachwachsender Rohstoffe zur Nutzung in Ausstellungen/Messen (Thomas Decker)
• Konzeption eines Messe/Ausstellungsauftritts (Thomas Decker)
• Entwicklung von Marketing-Konzepten und -strategien f�r den Einsatz von aufbereitetem Biogas f�r Mobilit�ts- und Heizungszwecke (Thomas Decker)
• Markteinf�hrung / Akzeptanz von E10 (Thomas Decker)
• �kologischer und �konomischer Vergleich verschiedener M�glichkeiten der Stromerzeugung in der Landwirtschaft (Thomas Decker)
• Potenzial und Wirtschaftlichkeit regionaler Biomasseerzeugung in ausgew�hlten Regionen Deutschlands (Thomas Decker)
• Qualit�tssicherungssysteme bei Nachwachsenden Rohstoffen (Thomas Decker)
• Ver�nderung des Landschaftsbilds durch Biogasanlagen: wie sieht das die lokale Bev�lkerung? (Thomas Decker)

• Zahlungsbereitschaft von privaten Kunden und Industrie f�r verschiedene Produkte aus nachwachsenden Rohstoffen (z. b. biogene Schmierstoffe, D�mmstoffe, Kosmetika, Verpackungsmaterialien)
• Imageanalyse �Biokunstoffe� (Agnes Klein)
• Stroh in Europa � Chancen und Risiken einer stofflichen Nutzung von Stroh (Cord-Christian Gaus)
• Ressource Stroh � Logistikkonzept vom Feld zur Verwertungsanlage  (Cord-Christian Gaus)
• Kunststoff-Recycling versus Kunststoff aus Nachwachsenden Rohstoffen: Diskussion der Vor- und Nachteile (Ulla Kainz)
• Fairtrade-Biokunststoffe? � Potentiale f�r landwirtschaftlich gepr�gte Regionen in Entwicklungsl�ndern (Christoph Scherer)
• Pflanzen�lbasierte Kunststoffe (z.B. als NFK) als Werkstoffe in der Automobilindustrie (Christoph Scherer)
• Der mediale Diskurs �ber Biokunststoffe � M�gliche Auswirkungen auf deren Akzeptanz (Christoph Scherer)

• Analyse der Akzeptanz der Bev�lkerung zum Netzausbau in Bayern (Beispiele f�r Proteste, B�rgerbegehren, B�rgerinitiativen etc.) (Johannes Gamel, Katharina Langer)
• Welche Rolle spielen Energiegenossenschaften bei der Umsetzung der Energiewende? (Johannes Gamel, Katharina Langer)
• Motive f�r eine Beteiligung an Energiegenossenschaften? (Johannes Gamel, Katharina Langer)
• Interesse von B�rgern an B�rgerkrediten zur F�rderung erneuerbarer Energien oder zum Netzausbau (Johannes Gamel, Katharina Langer)
• Analyse der Beispiele erfolgreicher B�rgerbeteiligungen bei erneuerbaren Energien au�erhalb von Bayern (Johannes Gamel, Katharina Langer)
• Vom Landwirt zum Energiewirt � eine Weiterentwicklung durch Hof-Bioraffinerien (Florian Botzler)
• Einsatz von Erneuerbare Energien in handwerklichen Lebensmittelbetrieben � M�glichkeiten zur Nutzung im Marketing (Agnes Klein)
• Energiewende in Bayern � Ist die dezentrale Windenergie noch eine Alternative? (Cord-Christian Gaus)
• Home Energy Management Systeme in Deutschland: Status qou (Ulla Kainz)
• Vergleichende Akzeptanzanalyse bei Windenergieanlagen (in Bayern): Anwohner hypothetischer vs. Anwohner tats�chlicher Windenergieanlagen (Willie Stiehler)
• Vergleichende Akzeptanzanalyse bei Stromtrassen (in Bayern): Anwohner hypothetischer vs. Anwohner tats�chlicher Stromtrassen (Willie Stiehler)
• Metaanalyse von Akzeptanzstudien im Bereich Erneuerbarer Energien (Willie Stiehler)
• Akzeptanz konkreter Erneuerbarer-Energien-Projekte in unterschiedlichen Regionen (Willie Stiehler)
• B�rgerbeteiligungen bei Erneuerbaren Energien � Eine �bersicht (Johannes Gamel)
• Ist Windkraft eine Chance oder Risiko f�r den Tourismus? (Katharina Langer)
• Lateinamerika � Wachstumsmarkt f�r erneuerbare Energien? (Katharina Langer)
• Analyse verschiedener Finanzierungsmodelle in Bezug auf Windkraft (Katharina Langer)
• Analysis of the wind park project in Isthmus of Tehuantepec, Mexico (Katharina Langer)
• Fernw�rme aus Tiefengeothermieanlagen - eine Analyse aus Verbrauchersicht (Thomas Decker)
• Strategien und Ma�nahmen f�r Imagekampagnen f�r Tiefengeothermieanlagen (Thomas Decker)
• Gr�nde f�r den Kauf eine bestimmten Heizungssystems (Thomas Decker)
• Analyse der Entwicklung der Marktsituation von Tiefengeothermie in Deutschland (Thomas Decker)
• Erneuerbare Energien in den Medien (Thomas Decker)
• Aktionismus oder Strategie? Politische Rahmenbedingungen f�r Erneuerbare Energien (Thomas Decker)

Energie Effizienz

• Home Energy Management Systeme in Deutschland: Status qou (Ulla Kainz)

• Adoption energieeffizienter Produktionsverfahren in gro�en Agrarunternehmen in der Ukraine (Agroholdings) (Dmytro Romets)
• Optimierung des Energiemanagements bei Agroholdings in Ukraine (Dmytro Romets)
• Rechtliche Rahmenbedingungen und Anreizsysteme f�r die energetische Sanierung (Thomas Decker)
• Rechtliche Anforderungen beim Neubau (Thomas Decker)
• M�glichkeiten der energetischen Sanierung (Thomas Decker)
• Vergleich von energieeinsparenden Ma�nahmen von Mietern und Vermietern (Thomas Decker)
• Kindererziehung zum Energiesparen (Thomas Decker)
• Energiesparen � Wissen der Verbraucher (Thomas Decker)
• Marketingma�nahmen zur Steigerung der Energie-Effizienz (Thomas Decker)
• Bereitschaft von Privatpersonen, in die energetische Sanierung gemeinn�tziger Geb�ude zu investieren (Johannes Gamel)

�bergeordnete Themen

• Reduktion des eigenen C02-Fussabdrucks � Was wissen Verbraucher �ber eigene Handlungsspielr�ume? (Agnes Klein)

• Car-Sharing im st�dtischen und l�ndlichen Raum � Status-Quo und Potential (Agnes Klein)
• Einstellung zu nachhaltigem Konsum (Steffie Rumm)
• Angebote und Nachfrage zu nachhaltigem Konsum (Steffie Rumm)
• Rebound-Effekt vs. Nachhaltigem Konsum (Steffie Rumm)
• Lifestyle vs. Nachhaltigem Konsum (Steffie Rumm)   
• Mehr Ordnung  nachhaltiger Konsum? (Thomas Decker)
• Kindererziehung zum nachhaltigen Konsum (Thomas Decker)
• �bersicht H20- Footprint (Thomas Decker)
• Warum soll ich �Nachwachsende Rohstoffe� studieren? (Thomas Decker)
• Lassen sich Konsumenten in nachhaltige Gruppen charakterisieren? (Thomas Decker)
• Entwicklung des Arbeitsmarkts bei der Nutzung von erneuerbare Energien und Nachwachsenden Rohstoffen (Thomas Decker)